جرم گیر دستگاه اسپرسو آویسا مدل M1 وزن 600 گرم مجموعه 2 عددی

معرفی

اولین و مهمترین قدم برای تهیه یک اسپرسوی ناب، شستشو و رسوب زدایی دستگاه اسپرسو ساز است. بنابراین اگر دستگاه اسپرسو ساز رسوب داشته باشد، حتی با داشتن بهترین نوع قهوه هم نمی توان یک اسپرسوی فوق العاده آماده و نوش جان کرد.علاوه بر این رسوب زدایی دستگاه اسپرسو ساز به صورت مرتب با عث افزایش عمر مفید اسپرسو ساز خواهد شد. رسوب زدایی فرآیند حذف رسوبات آهکی و گچی غالباً سفید رنگ به وجود آمده درون تجهیزات گرمایی اسپرسوساز است که می تواند عملکرد اجزای داخلی اسپرسوساز را مختل سازد. اگر اسپرسوساز خود را به صورت منظم رسوب زدایی نکنید این رسوبات می تواند تجهیزات حرارتی، شیر برقی و مجاری جریان آب را مسدود نموده و از طریق کاهش جریان و دمای آب باعث عصاره گیری ضعیف و در نتیجه عطر و طعم بد اسپرسو شود. از طرفی دیگر دانه قهوه ذاتاً و به صورت طبیعی بسیار پر روغن و چرب است. هنگامی که پودر قهوه درون سبد پرتافیلتر ریخته و اسپرسو تهیه می شود مقداری از این روغن ها و چربی ها و ذرات ریز قهوه در قسمت های داخلی دستگاه نشت می کند. انباشت این آلاینده ها به مرور زمان اثرات نامطلوبی بر عطر و طعم اسپرسو شما خواهد گذاشت. حتی وقتی وضعیت خیلی بحرانی شود ممکن است احساس کنید در محل هدگروپ دستگاه بوی بسیار نامطبوعی به مشام شما می رسد. شستشوی اسپرسو ساز یا بک واش در واقع از بین بردن ذرات چربی و سایر آلاینده های قهوه از محل هدگروپ تا شیر برقی در دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی است. در دستگاه های خانگی این مسیر تا شیر ایمنی هست.
.عدم شستشوی مرتب دستگاه های اسپرسو ساز باعث اثرات نامطلوبی به شرح زیر خواهد شد:
۱) طعم قهوه یا اسپرسو به مرور تلخ زننده خواهد شد.
۲) اسپرسو و حتی دستگاه اسپرسو ساز در محل هدگروپ بوی بسیار زننده خواهد گرفت.
۳) ذرات و باقی مانده های قهوه می تواند باعث انسداد و گرفتگی مجاری دستگاه اسپرسو ساز و در نتیجه خراب شدن دستگاه شود.